從下方選一篇指南,先了解基礎,再記錄配方,每次只調整一項條件。
依有出處的薄茶方法練習,再決定下一碗要調整什麼。
先依一保堂的定量配方,再一次只調整牛奶份量。
兩者都能做出冷飲,但起始配方和時間需要分開記錄。